食戟万界厨师群_第十八章:特别的主菜(三更) 首页

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   第十八章:特别的主菜(三更) (第2/2页)

菜就是带着酸味的菜品,紧随其后的汤料理中略带甜味,为了不弱化菜品本身的印象,甚至还改进了食感,之后的副菜是凉品,而接着的主却是香辛料十足的“麻婆豆腐”。
  酸、甜、辣,凉、热,套餐中的料理一道接一道,而且口感各不相同,但每一道菜相互关联,互相铺垫,让料理味道更上一层楼。
  不愧是总料理长堂岛前辈准备的套餐,果然很不一样。
  麻婆豆腐虽然是中华料理中的一道菜,出现在西餐料理桌上看似不妥,但实则不然。因为麻婆豆腐独特的口味,其做法已经远渡重洋,在美国、加拿大、英国、法国、yue南、新jia坡、马lai西哑、ri本、等国家都能看到其身影。
  已经从最初的四川小菜,一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜,所以即便是放在这套餐中担任主菜的位置,一点不会感到不妥。
  绘里奈在心里暗暗感叹的同时,目光同时也打量着眼前颜色艳丽的麻婆豆腐。
  却看到白玉般的小方格豆腐块,错落摆在鲜红的红油中,夹杂在豆腐和红油酱中的还有小碎rou,而绿色的葱花覆盖在上面,更是为这一道料理增添了食感。
  同时麻婆豆腐特有的香味扑鼻而来,不断刺激着味蕾,口中不断分泌着唾.液。
  还没有动筷子,麻婆豆腐的“色”和“香”就已经体现的淋漓尽致。
  薙切仙左卫门拿起勺子,率先将沾着红辣椒油和酱汁、绞碎rou的豆腐舀起放入zui里,绘里奈也紧随其后。
  这入zui第一感觉就是烫,但却不是那种烫的将zuiba烫伤的那种烫,似乎是zuiba刚好能承受的临界点一般。
  烫感之后,便是辣味和香辛料的味道,迅速扩散口腔。
  宛如是炸药一般,入zui便被点燃,不管是薙切仙左卫门还是绘里奈,都是瞪大了眼睛,瞳孔中带着吃惊之色。
  他们均是感受到了这爆炸的美味!
  而绘里奈白皙的脸上已经出现了红晕,不由自主的闭上了眼睛,微微抬起头也终于将豆腐吞咽下肚,这她的“神之舌”也履行了相应的职责,这一道料理所用材料一一浮现在绘里奈的脑海中。
  豆腐、蒜苗、豆豉、花椒粉、黄酒、盐、淀粉、小葱……
  而在这些食材浮现之后,她脑海中居然浮现吃一个身影:那是一个少年埋头于灶台前,一丝不苟的烹调着麻婆豆腐,渐渐的这少年转过身来。
  这时候绘里奈看到呈现的一张脸,居…居然是刘小枫!
  不仅如此,转过身来的刘小枫还对着她咧着牙,竖起食指和中指,做了一个“耶”的手势。
  见此一幕,绘里奈猛然睁开眼睛,从神之舌脑海中具象化的虚幻场景中回过神来。
  这怎么可能,太诡异了!为什么在吃到这料理的时候,脑海中会浮现昨天那个混蛋的身影?
  恩?等…等等爷爷的衣服什么时候……
  ……
  (未完待续。。)
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